Auszeichnungen

Ausgezeichnete Backwaren sind unser täglich Brot.

Freiwillige Qualitätsprüfungen sind in unserer Handwerksbäckerei ganz selbstverständlich. In der Regel werden diese Prüfungen von den regionalen Bäckerinnungen organisiert. Die Brotprüfer – bei denen es sich um Bäckermeister mit Zusatzausbildung zum sensorischen Sachverständigen handelt – bewerten die Produkte nach den folgenden Richtlinien der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG):

  • Geschmack und Geruch
  • Form und Aussehen
  • Oberflächen- und Krusteneigenschaft
  • Lockerung und Krumenbild
  • Struktur und Elastizität

Das Siegel „SEHR GUT“ erhalten nur Backwaren, die im Test die volle Punktzahl erreicht haben. Besonders freuen wir uns auch darüber, dass wir bereits mehrfach vom amtierenden Minister bzw. der amtierenden Ministerin mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel des Landes NRW ausgezeichnet worden sind.

Die Liste unserer prämierten Produkte ist lang. Trotzdem erfüllt uns jedes neue „Sehr Gut“ mit Stolz.  

Ausgezeichnete Produkte von Büsch – Qualität, die wir gerne an Sie weiter geben.

DLG Auszeichnung - Bäckerei Büsch 2021

Alle Urkunden/Auszeichnungen hier als PDF anschauen.

Auszeichnung mit dem Preis Meister.Werk.NRW 2021

2021

Erneute Auszeichnung mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW.

Norbert Büsch mit der zehnten Auszeichnung in Folge der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG)

2021

Zehnte Auszeichnung in Folge der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG)

Urkunde des Landesehrenpreis für Lebensmittel

2021

Preis für langjährige Produktqualität

2020

2019

Ursula Heinen-Esser, Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz in NRW

2018

Ursula Heinen-Esser, Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz in NRW

2017

Christina Schulze Föcking, Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz in NRW

2015

Johannes Remmel, Minister für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- u. Verbraucherschutz in NRW